Schwarzer Malabar Pfeffer 80 Gr. Dose

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Dieser Pfeffer stammt von der indischen Pfefferküste, wo er optimale Bedingungen vorfindet. Er wird aus den getrockneten Früchten des Piper nigrum gewonnen, die eine lange Reifezeit durchlaufen. Er hat ein warmes, intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe

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Der schwarze Malabar Pfeffer kommt direkt von der indischen Pfefferküste, wo er unter idealen klimatischen Bedingungen wächst. Der Pfeffer wird aus den unreifen (grün) bis knapp vor der Reife (gelb-orange) stehenden, durch Trocknen runzlig und schwarz gewordenen Früchten des Piper nigrum gewonnen. Er hat ein warmes, intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe und einen leichten grünlichen Schimmer, der von seiner langen Reifezeit zeugt.

Er ist der perfekte Alltagspfeffer für Ihre Pfeffermühle. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern

Verwendung :

Seine Anwendung in der Küche ist vielfältig. Der schwarze Malabar Pfeffer eignet sich hervorragend für die Verfeinerung von Saucen, Suppen und Eintöpfen. Durch seine kräftige, leicht zitronige Note verleiht er Fleischgerichten eine unverwechselbare Tiefe. Bei der Zubereitung von Gemüse und Salaten sorgt er für eine harmonische Würze

Geschmack :

Schwarzer Malabar Pfeffer zeichnet sich durch eine angenehme, anhaltende Schärfe aus, die intensiv, aber nicht überwältigend ist. Der Pfeffer ist besonders aromatisch mit einem warmen, erdigen Duft, tiefen, holzigen und würzigen Noten. Er ist ein universeller Pfeffer, der zu vielen Gerichten harmoniert.