Scharfe und Milde Chilipulver
Chilis gibt es in allen Formen, Größen und Farben, von kleinen extrem scharfen "Birds Eyes" bis zu den großen milden fleischigen Paprikas, wie die Anaheim. Sie wurden in Mittel-und Südamerika und den Westindischen Inseln, bereits vor tausenden von Jahren angebaut, bevor spanische Eroberer sie endeckten und sie im Rest der Welt bekannt machten .
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