Rezepte

Chili con Carne, was wörtlich "Chili mit Fleisch" bedeutet, ist ein herzhaftes Gericht, das seine Wurzeln in der texanisch-mexikanischen Küche hat. Es ist bekannt für seine würzige Schärfe, die durch die Verwendung verschiedener Chilisorten und Gewürze erreicht wird. Die Hauptzutaten sind...


Die verschiedenen Ernährungsarten

Erfahren Sie in unserem Blogbeitrag alles über die omnivore Ernährung: ihre Bedeutung, Vorteile und ethische Überlegungen. Entdecken Sie, wie eine ausgewogene Kost aus pflanzlichen und tierischen Produkten Gesundheit und Umwelt beeinflusst und welche Rolle Allesfresser in unseren Ökosystemen...

Die verschiedenen Ernährungsarten

Die Wahl der Ernährungsweise ist eine persönliche Entscheidung, die tiefgreifende Auswirkungen auf unsere Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft hat. Angesichts einer Vielzahl von Ernährungsweisen, von omnivor bis vegan, von Paleo bis Keto, steht jeder vor der Frage: Warum entscheidet man sich für...

GewürzInfo
Wissenswertes über Chili

Einführung Die Habanero-Chili ist bekannt für ihre intensive Schärfe und ihr einzigartiges Aroma, das sie zu einem beliebten Bestandteil der kulinarischen Traditionen weltweit macht. Dieser Artikel gibt einen Überblick über die Ursprünge, Anbau, gesundheitlichen Vorteile und kulturelle...

GewürzInfo
Wissenswertes über Chili

Einleitung Chilis sind mehr als nur eine Zutat, die unseren Gerichten Schärfe verleiht; sie sind ein globales Phänomen, das Küchen auf der ganzen Welt bereichert hat. Von den mildesten Paprikas bis hin zu den feurigsten Habaneros, Chilis bieten eine erstaunliche Vielfalt an Aromen,...

Landesküchen

Die afrikanische Küche ist eine faszinierende Mischung aus Aromen, Zutaten und Traditionen, die von Region zu Region variiert. Dieser Artikel führt Sie auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen kulinarischen Landschaften Afrikas, von den gewürzreichen Gerichten Nordafrikas bis hin zu...

Die verschiedenen Ernährungsarten

Tauchen Sie tief in die Welt der Keto-Diät ein und entdecken Sie, wie bestimmte Gewürze Ihre ketogene Ernährung bereichern können, ohne Ihre Kohlenhydratgrenzen zu überschreiten.

Rezepte

Zutaten: 1-2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt 2 Karotten, geschält und in kleine Würfel oder dünne Streifen geschnitten 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt 2-3 Esslöffel Chakalaka Gewürz, je nach Geschmack 1 Dose Tomaten-Zwiebel Mix (etwa 400g) 1 Dose Bohnen...

Rezepte

Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Ingwer, gerieben 1 rote Paprika, gewürfelt 400g Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft 400g Dose gehackte Tomaten 1 TL Kurkuma 2 TL Garam Masala (BenCondito)...

GewürzInfo
Wissenswertes über Chili

In der Welt der Gewürze gibt es kaum ein anderes, das so sehr fasziniert wie der Chili. Er verkörpert die Essenz von Feuer und Würze und ist ein Grundpfeiler in Küchen rund um den Globus. Unter den zahlreichen Chili-Varietäten sticht eine besonders hervor: der Ancho-Chili. Dieser Beitrag widmet...