Als enger Verwandter des Oregano hat Majoran einen mentholig frischen Duft und besticht durch seine würzige Süße. Er passt hervorragend zu deftigen Wintergerichten, in dicke Suppen und in Wildgerichte. Der Klassiker im Gewürzregal harmoniert besonders mit Lorbeer und Wacholder, und wird besonders in der Wurstverarbeitung eingesetzt.
Geschmack : Majoran hat ein subtil süßliches Aroma mit einer leicht pfeffrigen Note. Sein Geschmack erinnert an eine Mischung aus Oregano und Thymian, ist jedoch sanfter und weniger intensiv. Dies macht Majoran zu einem idealen Gewürz für eine breite Palette von Gerichten.
Verwendung : Majoran passt hervorragend zu verschiedenen kulinarischen Kreationen. Sein Geschmack ist warm, würzig und leicht süßlich. In der deutschen Küche ist Majoran ein Schlüsselbestandteil von Bratwurst und Hackbraten. Er verleiht Suppen, Eintöpfen, und Gemüsegerichten eine wunderbare Tiefe und kann sogar bei der Zubereitung von Marinaden, Saucen und Füllungen verwendet werden.
Zutaten : Majoran getrocknet
Tipp : Wenn Sie Majoran verwenden, fügen Sie es gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, um das volle Aroma zu bewahren. Verwenden Sie es sparsam, da sein Geschmack konzentriert ist. Probieren Sie Majoran in einer Vielzahl von Gerichten aus, um sein Potenzial voll auszuschöpfen und Ihrer Küche einen Hauch mediterraner Magie zu verleihen.
Besonderheit : ✔ Ohne Geschmacksverstärker
✔ Ohne Laktose und/oder Gluten
✔ Ohne Künstliche Aromen
✔ Vegetarisch / Vegan
Information zum Majoran :
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