Die Churrasco Barbecue Gewürzmischung ist eine Hommage an das brasilianische Lebensgefühl, verkörpert durch die Tradition des Churrascos - des Grillens über offener Holzkohle. Mit einer Mischung aus Ancho-Chili, geräuchertem Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln und Piment bietet es eine ideale Würzbasis für Fleischgerichte im Churrasco-Stil. Die vielseitige Verwendungsmöglichkeit des Gewürzes, sowohl als Rub als auch in Marinaden, macht es besonders geeignet für Schweine-, Rind- und Kalbfleisch.
Beim Kochvorgang wird das Fleisch sorgfältig mit dieser Gewürzmischung eingerieben, bevor es mariniert wird, wobei die Dauer der Marinierung je nach Fleischart variieren kann. Das Churrasco Rub eignet sich hervorragend für den Einsatz auf Holzkohle- und Gasgrills, wobei jede Grillart dem Fleisch eine spezielle Geschmacksnote verleiht.
Für Enthusiasten des südamerikanischen Barbecues bietet dieses Grillgewürz eine exzellente Basis für authentische und geschmacklich herausragende Grillgerichte. Es verstärkt die natürlichen Aromen des Fleisches und verleiht ihm eine charakteristische pikante Würze, die das Grillerlebnis abrundet.