Das California BBQ Gewürz bietet eine vielfältige Grundlage für zahlreiche Gerichte und ist besonders für das Grillen und Braten beliebt. Es verbindet verschiedene Gewürze und Kräuter, die einen intensiven und dennoch ausgewogenen Geschmack schaffen. Diese Mischung wird oft mit traditionellen amerikanischen Aromen in Verbindung gebracht, die typisch für die BBQ-Kultur Kaliforniens sind. Ob für Fleisch, Gemüse oder sogar Fisch – das Gewürz ist vielseitig einsetzbar und betont die natürlichen Aromen der Zutaten.
Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung lässt sich das "California BBQ Gewürz" in vielen kulinarischen Bereichen verwenden. Es ist in Küchen auf der ganzen Welt zu finden, wobei es insbesondere in der modernen Fusionsküche einen festen Platz hat. Ob als trockene Marinade oder als Basis für Saucen – die Einsatzmöglichkeiten dieses Gewürzes sind breit gefächert und bieten kreativen Spielraum bei der Zubereitung von Gerichten.
Das "California BBQ Gewürz" wird typischerweise zum Marinieren von Fleisch, Gemüse oder Fisch verwendet. Es kann trocken aufgetragen oder in Öl gemischt als Marinade verwendet werden. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend für Rubs, die dem Grillgut eine aromatische Kruste verleihen. Auch als Basis für BBQ-Saucen ist es beliebt, um Gerichten eine kalifornische BBQ-Note zu verleihen.
Paprika , Pfeffer , Zwiebel , Koriander , Kreuzkümmel , Cayenne-Pfeffer , Tomaten , Pastinaken , Petersilie , Pimentkörner , Knoblauch , Ingwer , Muskatnuss , Majoran , Thymian , Kardamom , Oregano
Mischung mit Öl, Ketchup und, falls gewünscht, Zwiebeln in einer Schüssel verrühren und das Grillgut darin mehrere Stunden einlegen.
100 Gramm
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