ganze Aissamen in der Gewürzdose

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Der Anis stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem Mittleren Osten. Anissamen... mehr

Anis

Der Anis stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem Mittleren Osten. Anissamen ist ein kleiner ovaler Samen, der von hellbraun bis graugrün variiert. Nicht zu verwechseln mit dem Stern Anis .
Beide haben jedoch einen ähnlichen Lakritzen Geschmack, wobei der beim Sternanis etwas stärker ausgebildet ist.


  • Würzen von Brot, Kuchen, Keksen und süßen Obstgerichten. In Indien findet man ihn auch in Fisch- oder Gemüse-Currys.

  • Anissamen besitzen ein süßes, süßes, süßholzaromatisches Aroma, während der Geschmack etwas fruchtig und warm ist.

  • ganze Samen

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    Zutaten von Anis : Anis

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