Aglio Olio

Zutaten : Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie.

Verwendung : Spaghetti , Lasagne , Canneloni und italienische Aufläufe.

Wichtig: In Italien werden Spaghetti "Aglio, olio e peperoncion" immer ohne Käse serviert. Aber wer Parmesankäse liebt, kann diese Spaghettis damit verfeinern. Und: gleichzeitig kann man mit Käse auch die Schärfe im Mund lindern.

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