Gemahlener Kurkuma in der Gewürzdose

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Kurkuma Pulver wird aus dem Rhizom der Pflanze Zingiberaceae (Ingwergewächse) gewonnen , die... mehr

Kurkuma

Kurkuma Pulver wird aus dem Rhizom der Pflanze Zingiberaceae (Ingwergewächse) gewonnen , die sehr fein gemahlen wird. Verarbeitet werden bei Benondito die hochwertigeren Kurkuma "Finger", das sind Anhängsel, die vom Hauptrhizom getrennt sind und einen höheren Curcumin-Gehalt (im Wesentlichen bessere Färbung) und mehr Geschmack (wegen ihrer höheren flüchtigen Öl), die eine bessere Qualität bieten.


  • Currysaucen , Reissalat , asiatische Fisch-, Fleisch-, Hühner- und Eier-Curries.

  • Kurkuma riecht leicht wie Ingwer, ist jedoch ein Spur kräftiger und schmeckt sehr würzig und leicht bitter.

  • fein gemahlen

  • 100 Gramm

  • Gewürzdose

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    Zutaten von Kurkuma : gemahlener Kurkuma

    Allergen : Keine
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