Tonkabohnen 120 gr. Beutel

Geschmack : Die Tonkabohnen haben einen intensiven Geschmack, wie ein Mix aus Vanille und Bittermandel.

Verwendung : Süßspeisen, Desserts, Kuchen, Kekse und Schokolade.Verkleinern Sie die Tonkabohnen mit einer Muskatreibe oder kochen Sie den Samen ca. 10min in der für die Süßspeise benötigten Milch.

Tip : In einem Gericht sollte wegen seinem hohen Cumaringehaltes max. 70mg Tonkabohne je kg Speise enthalten sein. Aufgrund des intensiven Aromas wird meist auch nicht mehr benötigt.

Zutaten : 100% ganze Brasilianische Tonkabohnen

Konsistenz : ganze Bohnen

Netto Gewicht : 120 Gramm

Bitte wählen Sie eine Verpackung :: 60 Gr.Dose

120 Gramm

500 Gramm

1000 Gramm

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Die Tonkabohne ist der ca.3-4 cm lange, mandelförmige, dunkelbraune Samen des Tonkabaumes, der hauptsächlich in Venezuela und Nigeria angebaut wird. Die Samen wurden früher als Vanilleersatz verwendet.

✔ Ohne Geschmackverstärer ✔ Ohne Laktose und/oder Gluten ✔ Ohne Künstliche Aromen ✔ Vegetarisch / Vegan