Pyramidensalz ist ein außergewöhnliches Salz, das sich durch seine einzigartige pyramidenförmige Kristallstruktur auszeichnet. Dieses Salz entsteht durch ein spezielles Verdunstungsverfahren, bei dem Meerwasser oder Sole langsam erhitzt wird, sodass sich die charakteristischen dünnen, hohlen Salzpyramiden bilden. Aufgrund seines besonderen Herstellungsverfahrens wird Pyramidensalz als eine der exklusivsten Salzsorten betrachtet und geschätzt.
Die pyramidenförmige Struktur verleiht dem Salz eine knusprige Konsistenz, die es besonders interessant für die Verwendung in der gehobenen Küche macht. Es ist nicht nur ein Gewürz, sondern wird auch oft als dekoratives Element verwendet, um Speisen eine ansprechende Optik zu verleihen.
Hergestellt in Regionen mit geeigneten klimatischen Bedingungen und hochwertigem Ausgangswasser, ist Pyramidensalz ein echtes Naturprodukt, das durch seinen unverwechselbaren Charakter überzeugt. Es wird oft als Finishing-Salz verwendet, um Gerichte direkt vor dem Servieren zu veredeln.
Anwendung in der Küche :
Das indische Pyramidensalz wird vorzugsweise als Finishing-Salz verwendet, das heißt, es wird kurz vor dem Servieren über Gerichte gestreut. Aufgrund seiner knusprigen Struktur eignet es sich ideal für die Veredelung von Speisen wie Salaten, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Es ist weniger geeignet für das Kochen, da seine zarte Textur und die Pyramidenform dabei verloren gehen.
Geschmack :
Pyramidensalz ist mild salzig und hat eine leichte Mineralität. Durch seine zarte Struktur entfaltet es beim Verzehr einen angenehmen, feinen Salzgeschmack, der Speisen nicht dominiert, sondern sie perfekt abrundet.
Besonderheit :
Die einzigartige pyramidenförmige Struktur und der aufwendige Herstellungsprozess machen Pyramidensalz zu einer echten Rarität unter den Salzsorten. Es ist ein reines Naturprodukt, frei von künstlichen Zusätzen, und enthält wertvolle Mineralien und Spurenelemente. Seine besondere Form und Textur verleihen jedem Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch das gewisse Etwas
Zutaten :
100% Pyramidensalz aus dem Mittelmeer
Passende Gewürzkombinationen :
Pyramidensalz passt hervorragend zu Pfeffer, Zitronenzesten, Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie zu Gewürzen wie Paprika und Knoblauch.
Tipp :
Verwenden Sie Pyramidensalz sparsam und erst kurz vor dem Servieren, um die knusprige Textur und das volle Aroma zu bewahren. Auf farbigen oder dunklen Tellern kommt die besondere Form der Salzkristalle besonders gut zur Geltung und beeindruckt Ihre Gäste.