Blaues Persisches Salz

Artikelnummer: 3308233GRD

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Die einzigartige Färbung durch einen seltenen, optischen Effekt, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist, macht das Persische Blausalz zu einer absoluten Rarität.


Anwendung : Für Rezepte der nordafrikanischen, vor allem marokkanischen Küche, zum Verfeinern von Geflügel, Kalb, Rind, Schwein, Hackfleisch, Füllungen und Farcen, Fisch, Reis- und Gemüsegerichten, Couscous.

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