Die einzigartige Färbung durch einen seltenen, optischen Effekt, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist, macht das Persische Blausalz zu einer absoluten Rarität.
Anwendung : Für Rezepte der nordafrikanischen, vor allem marokkanischen Küche, zum Verfeinern von Geflügel, Kalb, Rind, Schwein, Hackfleisch, Füllungen und Farcen, Fisch, Reis- und Gemüsegerichten, Couscous.
Besonderheit:
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Konsistenz:
Zutaten:
