Nasi Goreng – allein der Name klingt schon nach knusprigem Reis, kräftigen Aromen und einem Hauch Fernweh. Das indonesische Nationalgericht ist in vielen Varianten bekannt, und dieses Gewürz bringt dir die Basis dafür direkt nach Hause. Ob mit Gemüse, Ei oder Hühnerfleisch – mit dieser Mischung gelingt dir ein vollmundiger gebratener Reis, ohne dass du zig Einzelgewürze brauchst.
Die Gewürzmischung ist bunt, komplex und sehr ausgewogen. Sie vereint Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, exotische Noten wie Kardamom, Sternanis, Zitronengras und Fenchel, ergänzt durch ein bisschen Zucker und Steinsalz – also alles, was du brauchst, um den typischen, würzigen Geschmack von Nasi Goreng auf den Teller zu zaubern. Und das ohne viel Aufwand.