Kümmel findet Verwendung in Gebäck, Brot, Käse, Sauerkraut, Kohlgerichten, Salaten, Fleischgerichten, Gulasch, einigen Fischgerichten und zum Würzen von Salzkartoffeln. Darüber hinaus ist Kümmel ein wichtiger Bestandteil von Likören, vor allem in den traditionellen Schnäpsen.
Die kleinen sichelförmigen Früchte haben es in sich: Der intensiv aromatische Kümmel zählt in Europa zu den ältesten Gewürzen
✔ Ohne Geschmacksverstärker ✔ Ohne Laktose und/oder Gluten ✔ Ohne Künstliche Aromen ✔ Vegetarisch / Vegan
100% Kümmel (Cumin) ganz
Um das volle Aroma von Kümmel zu entfalten, empfiehlt es sich, die Samen vor der Verwendung leicht zu rösten. Kümmel harmoniert gut mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Fenchel.
100 Gramm
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