Kardamom ohne Schalen 1 Kg | BenCondito

Grüner Kardamom ohne Schalen 1 KG

Kardamom ist ein sehr aromatisches Gewürz, das am häufigsten in der arabischen und einigen skandinavischen Küche verwendet wird.
Kardamom oder auch Cardamom schmeckt aromatisch, mild brennend, würzig, frisch-zitronig, leicht blumig und an Eukalyptus erinnernd. Die Samen sind in indischen und afrikanischen Mischungen für pikante Gerichte enthalten, in Europa werden sie meist in süßem Gebäck verwendet.

Reine Gewürze

Zutaten : Grüner Kardamom ohne Schalen

Konsistenz : Kardamomsamen ohne Schalen

Verwendung : Lammgerichte , Schweinebraten , Reis- und Fischgerichte , Kuchen und arabischen Kaffee.

Geschmack : Das orientalisch-zitronige Aroma des Kardamom hat eine scharfe Süße und erinnert mit Menthol, Kampfer und Eukalyptus an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl.

Küche:

Nordafrikanischen Küche Deutsche Küche Indische Küche Marokkanische Küche

Speisen: