Curryblätter

Curryblätter, auch als Murraya koenigii bekannt, sind ein unverzichtbares Gewürz in der südasiatischen Küche. Die aromatischen Blätter entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie in heißem Öl angebraten werden. Sie werden hauptsächlich in Currys, Reisgerichten und Chutneys verwendet.
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