Die Curryblätter sind ein faszinierendes Gewürz mit einer reichen Geschichte und einer Vielzahl von Anwendungen in der Küche. Sie stammen von einem kleinen immergrünen Baum namens Murraya koenigii, der hauptsächlich in Indien und anderen südasiatischen Ländern beheimatet ist. Diese Bäume werden oft als "Currybaum" bezeichnet, da die Blätter eine Schlüsselkomponente in vielen Currygerichten sind.
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