Zitronenpfeffer

Die perfekte Verbindung von Zitronenschalen und schwarzem Pfeffer macht Zitronenpfeffer zu einem vielseitigen Gewürz. Ideal für Fisch, Geflügel, Gemüse und Dressings, verleiht er Ihren Gerichten einen frischen, würzigen Kick.

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Zitronenpfeffer ist ein unverzichtbares Gewürz, das die Frische von Zitronenfruchtpulver und Zitronenschale mit der Würze von schwarzem und weißem Pfeffer kombiniert. Diese Mischung wird durch Szechuanpfeffer, Rohrohrzucker, Zitronengras und Kurkuma ergänzt, was ihr eine besondere Komplexität verleiht. Perfekt für Fisch, Geflügel, Gemüse und Salatdressings, bringt Zitronenpfeffer eine einzigartige Frische in Ihre Küche.

Anwendung in der Küche:

Zitronenpfeffer findet in der Küche vielfältige Anwendung. Er wird oft zum Würzen von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten verwendet, da er hervorragend mit den natürlichen Aromen dieser Zutaten harmoniert. Auch für Geflügel und Gemüse eignet sich Zitronenpfeffer hervorragend, um diesen Gerichten eine frische Würze zu verleihen. Darüber hinaus wird Zitronenpfeffer gerne in Salatdressings und Marinaden verwendet.

Geschmack:

Zitronenpfeffer hat einen frischen, würzigen Geschmack mit einer leicht scharfen Note durch den schwarzen und weißen Pfeffer, eine zitrusartige Frische durch Zitronenfruchtpulver und Zitronenschale, ergänzt durch die pikante Schärfe von Szechuanpfeffer und die exotische Würze von Zitronengras und Kurkuma.

Besonderheit:

✔ Ohne Geschmacksverstärker ✔ Ohne Laktose und/oder Gluten ✔ Ohne Künstliche Aromen ✔ Vegetarisch / Vegan

Zutaten:

Schwarzer Pfeffer und weißer Pfeffer fein geschrotet (75%) , Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Szechuanpfeffer , Rohrohrzucker , Zitronengras , Zitronenschale , Kurkuma

Zusätzliche Anwendungstipps:

Probieren Sie Zitronenpfeffer in einer selbstgemachten Kräuterbutter für eine besondere Verfeinerung.

Für folgende Speisen geeignet:

Gegrillter Lachs mit Zitronenpfeffer , Zitronenpfeffer-Hähnchen , Gemüsepfanne mit Zitronenpfeffer , Zitronenpfeffer-Salatdressing , Marinierte Garnelen mit Zitronenpfeffer , Avocado-Creme mit Zitronenpfeffer , Zitronenpfeffer-Popcorn

Lagerung:

Kühl und Trocken Lagern

Zutaten:	Kurkuma schwarzer Pfeffer weißer Pfeffer Zitronengras Roh-Rohrzucker Zitronenschale
Speisen:	Fischgerichte Fleischgerichte Gemüsegerichte Salat Soßen Eintopf

Was ist Zitronenpfeffer?

Zitronenpfeffer ist eine Gewürzmischung, die hauptsächlich aus gemahlenem Pfeffer und Zitronenschale besteht. Diese Kombination verleiht den Gerichten eine frische, zitronige Note.

Wofür verwendet man Zitronenpfeffer?

Zitronenpfeffer wird verwendet, um Gerichten eine frische, zitronige Würze zu verleihen. Er passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse und Salaten.

Wie schmeckt Zitronenpfeffer?

Zitronenpfeffer hat einen erfrischenden, zitronigen Geschmack mit einer leichten Schärfe. Die Kombination aus würzigem Pfeffer und dem frischen Zitrusaroma der Zitrone verleiht ihm ein einzigartiges und belebendes Aroma.

Welche Zutaten sind im Zitronenpfeffer von BenCondito enthalten?

Zitronenpfeffer enthält Schwarzer Pfeffer und Weißer Pfeffer fein geschrotet (75%) , Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Szechuanpfeffer , Rohrohrzucker , Zitronengras , Zitronenschale , Kurkuma.

Kann man Zitronenpfeffer selber machen?

Ja, man kann Zitronenpfeffer selber machen. Dazu benötigt man getrocknete Zitronenschale, schwarzen oder weißen Pfefferkörner und Salz. Die Zitronenschale fein mahlen und mit den frisch gemahlenen Pfefferkörnern und Salz vermischen.

Welche Gerichte passen zu Zitronenpfeffer?

Zitronenpfeffer passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter:

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte
Geflügel, insbesondere Hähnchen und Pute
Salate und Gemüsegerichte
Saucen und Marinaden
Gegrilltes oder gebratenes Fleisch

Gibt es Alternativen zu Zitronenpfeffer?

Ja, es gibt Alternativen zu Zitronenpfeffer, wie Orangenpfeffer oder Limettenpfeffer, die ähnliche fruchtige und würzige Noten bieten. Diese Alternativen können je nach Geschmacksvorlieben und Rezept verwendet werden.

Wie verwendet man Zitronenpfeffer in der Küche?

Zitronenpfeffer kann in der Küche wie gewöhnlicher Pfeffer verwendet werden. Er sollte idealerweise frisch gemahlen werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Zitronenpfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Gerichten während des Kochens sowie zum Nachwürzen am Tisch.