Hickory Rauchsalz, ein Naturprodukt ohne künstliche Zusätze, besticht durch sein intensives und rauchiges Aroma. Gewonnen aus Meersalz, das traditionell über Hickory-Holz kalt geräuchert wird, erhält es einen unverwechselbaren Geschmack, der Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau hebt.
Besonders charakteristisch für dieses Rauchsalz ist das feine, herzhafte Raucharoma, das es von dem verwendeten Hickory-Holz, einem Walnussbaumholz, bezieht. Dieses Holz ist bekannt für seine hohe Belastbarkeit und verleiht dem Salz neben dem Raucharoma eine edle Note. Das Verfahren der Kalt-Räucherung über mehrere Tage sorgt dafür, dass das Salz sein charakteristisches Aroma annimmt, welches es zu einem Muss für BBQ-Liebhaber macht.
Verwendung :
Hickory Rauchsalz ist vielseitig einsetzbar und verleiht einer breiten Palette von Speisen, einschließlich Fleisch, Fisch und Gemüse, einen rauchigen, intensiven Geschmack. Es ist nicht nur für das Grillen unerlässlich, sondern kann auch in der Pfanne oder im Backofen zubereiteten Gerichten ein Grillaroma verleihen. Für Vegetarier und Veganer ist es eine wunderbare Alternative, um Gerichten wie Rührei oder Gemüsepfannen einen rauchigen Geschmack ohne Fleisch zu verleihen.
Geschmack :
Das Geschmackserlebnis mit Hickory Rauchsalz ist einzigartig intensiv und rauchig. Es vermittelt das Gefühl, als hätte das damit gewürzte Gericht Stunden über einem offenen Feuer gegart, und bringt eine rustikale Note in die Küche. Die Verwendung dieses Salzes bereichert jedes Gericht um eine Dimension tiefer, herber Rauchigkeit.
Besonderheit :
✔ Ohne Geschmacksverstärker
✔ Ohne Laktose und/oder Gluten
✔ Ohne Künstliche Aromen
✔ Vegetarisch / Vegan
Zutaten :
Meersalz , Natürlicher Rauch vom Hickory Holz
Harmoniert mit :
Hickory Rauchsalz harmoniert hervorragend mit anderen Gewürzen wie Knoblauchpulver, Pfeffer und sogar süßen Komponenten wie braunem Zucker oder Honig, insbesondere in Marinaden und BBQ-Saucen. Es bildet eine ausgezeichnete Basis für würzige, rauchige Geschmacksprofile und kann durch diese Kombinationen vielfältig in der Küche eingesetzt werden.
Tipp :
Da Hickory Rauchsalz einen intensiven Geschmack hat, ist es ratsam, es sparsam zu verwenden, um die Gerichte nicht zu überwältigen. Eine kleine Prise reicht oft aus, um das gewünschte Raucharoma zu erzielen. Es empfiehlt sich, mit einer geringen Menge zu beginnen und nach persönlichem Geschmack anzupassen.
Information zu Rauchsalz Hickory :
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