Wacholderbeeren

Wacholderbeeren, mit ihrem intensiven, harzigen Aroma, sind die Meister des Geschmacks. In Marinaden und Gewürzmischungen sorgen sie für eine erdige Tiefe. Ideal für Wild und eingelegtes Gemüse, verleihen Wacholderbeeren Gerichten eine unverwechselbare Note, die den Gaumen verwöhnt

Bitte wählen Sie eine Verpackung :: 65 Gr. Dose

130 Gramm

500 Gramm

1 KG

8.30 €

127.69 € pro 1 kg

inkl. , zzgl.

Dieses Produkt hat Variationen. Wähle bitte die gewünschte Variation aus.

Mit KLARNA bequem auf Rechnung zahlen

Kostenloser Versand nach Österreich und Deutschland ab € 35,00

Wacholderbeeren, die Früchte des immergrünen Wacholderstrauchs (Juniperus communis), spielen eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Welt. Der Anbau erfordert einen sonnigen, gut durchlässigen Standort und sorgfältige Pflege, inklusive regelmäßiger Bewässerung und Beschneidung. Diese Beeren durchlaufen einen zweijährigen Reifeprozess, bevor sie im Herbst in ihrer blauen Pracht geerntet werden. Die sorgsame Handpflückung ist entscheidend, um die empfindlichen Pflanzen zu schonen.

Geschmack :

Wacholder schmeckt süßlichwürzig , leicht harzig bitter und riecht sehr kräftig.

Besonderheit :

✔ Ohne Geschmacksverstärker ✔ Ohne Laktose und/oder Gluten ✔ Ohne Künstliche Aromen ✔ Vegetarisch / Vegan

Verwendung :

Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Gewürzmischungen wie dem klassischen "Gewürzstrauß" für Eintöpfe und Schmorgerichte. Die Beeren verleihen Wildgerichten und Fleischmarinaden eine charakteristische Geschmacksdimension.