Grünes Hawaii Salz, auch bekannt als Bamboo Leaf Hawaiian Sea Salt oder Bamboo Jade Salz, erhält seine markante grüne Farbe und ein delikates Aroma, das an frische Kräuter erinnert, durch den Zusatz von Bambusblätter-Extrakt zum Meersalz von der hawaiianischen Insel Molokai.
Dieses spezielle grüne Salz, das durch ein natürliches Verfahren gewonnen wird, bei dem Meerwasser in flachen Becken der Sonneneinstrahlung ausgesetzt wird, lässt das Wasser verdampfen und hinterlässt reines Salz. Die Beimengung von Bambusblätter-Extrakt nicht nur verschönert das Salz visuell, sondern bereichert es ebenfalls im Geschmack.
Bambusblätter, die in der asiatischen Kulinarik für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften sowie ihren Einsatz in traditionellen Tees in China geschätzt werden, fügen dem grünen Hawaii Salz neben einem einzigartigen Aroma auch wertvolle Nährstoffe wie Aminosäuren, Antioxidantien und Vitamine hinzu, was ihre breite Anwendung und Beliebtheit weiter hervorhebt.