Gewürze für Kebab
Kebab erhält seinen unverwechselbaren Geschmack durch eine Mischung verschiedener Gewürze und Kräuter. Besonders beliebt sind Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Paprika, die dem Kebab eine würzige Note verleihen. Auch Knoblauch und Oregano sind ideale Begleiter, die dem Fleisch eine aromatische Würze geben.
Orientalische Gewürzmischungen wie Baharat und Ras el Hanout bieten eine komplexe Geschmackswelt und eignen sich perfekt für Kebab. Sumach und Chili sorgen für eine leicht säuerliche bzw. scharfe Note, die dem Gericht das gewisse Etwas verleihen.
Folgende Gewürze und Gewürzmischungen kann man für die Zubereitung von Kebab verwenden
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