Kurkuma Pulver wird aus dem Rhizom der Pflanze Zingiberaceae (Ingwergewächse) gewonnen , die sehr fein gemahlen wird. Verarbeitet werden bei Benondito die hochwertigeren Kurkuma "Finger", das sind Anhängsel, die vom Hauptrhizom getrennt sind und einen höheren Curcumin-Gehalt (im Wesentlichen bessere Färbung) und mehr Geschmack (wegen ihrer höheren flüchtigen Öl), die eine bessere Qualität bieten.
Geschmack : Geschmack : Kurkuma riecht leicht wie Ingwer, ist jedoch ein Spur kräftiger und schmeckt sehr würzig und leicht bitter.
Verwendung : Verwendung : Currysaucen , Reissalat , asiatische Fisch-, Fleisch-, Hühner- und Eier-Curries.
Zutaten : Zutaten : 100% fein gemahlener Kurkuma
Netto Gewicht : Netto Gewicht : 1Kg
Es gibt noch keine Bewertungen.
-in-dose.jpg)
