Cumin oder auch Kreuzkümmel wird aus den Samen einer Pflanze gewonnen, die bis zu 30 cm hoch wächst. Obwohl Cumin oft mit Kümmel verwechselt wird , da sich die Namen relativ ähnlich sind, sind es zwei unterschiedliche Gewürze mit völlig unterschiedlichem Geschmack, die man nicht miteinander vergleichen kann.
Geschmack : Geschmack : Cumin hat ein etwas strenges Aroma und zeichnet sich durch seinen aromatisch-würzigen, leicht bitteren und scharfen Geschmack aus,indem man aber auch Nuancen von Anis und Zitrone erschmecken kann. Je höher die Qualität des Cumins ist, desto intensiver schmeckt und duftet das Gewürz.
Verwendung : Verwendung : passt zu Fleisch-, Gemüsegerichten oder scharfen Eintöpfen wie Chili con Carne.
Zutaten : Zutaten : 100% Kreuzkümmel (Cumin) ganz
Netto Gewicht : Netto Gewicht : 1Kg
Information zum Kreuzkümmel :
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