Das Kalahari-Salz wird aus den Salzablagerungen der Kalahari Wüste in Afrika gewonnen. Diese Salzablagerungen entstanden vor Millionen von Jahren, als ein prähistorisches Meer austrocknete. Das Salz wird durch natürliche Verdunstung von salzhaltigem Wasser gewonnen, das in flachen Becken oder Pfannen in der Wüste zurückbleibt. Durch die intensive Sonneneinstrahlung verdunstet das Wasser, und das Salz bleibt zurück. Anschließend wird das Salz geerntet, gereinigt und verarbeitet.
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