Gewürze für Meeresfrüchte
Meeresfrüchte haben ein delikates Aroma, das durch passende Gewürze und Kräuter perfekt ergänzt werden kann. Klassische Gewürze wie Knoblauch, Pfeffer und Paprika passen hervorragend zu Garnelen, Muscheln und Co. Auch Zitronensaft und Dill sind ideale Begleiter, die eine frische Note bringen.
Für ein mediterranes Flair sorgen Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Oregano. Wer es etwas exotischer mag, kann Meeresfrüchte mit Ingwer, Koriander oder Zitronengras würzen. Orientalische Gewürzmischungen wie Ras el Hanout oder Baharat verleihen Meeresfrüchten eine würzige, leicht süßliche Note.
Folgende Gewürze und Gewürzmischungen kann man für die Zubereitung von Meeresfrüchten verwenden
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