Pimentkörner, auch bekannt als Nelkenpfeffer, sind ein wahres Wunder der Natur. Ihr Aroma vereint Zimt, Muskat, Nelke und Pfeffer in perfekter Balance. Ob in Schmorgerichten, Desserts oder aromatischen Getränken – Piment bringt Wärme, Tiefe und Exotik in jede Küche und verleiht Speisen eine unverwechselbare Note.
Die Jalapeño steht für das feurige Temperament Mexikos – fruchtig, aromatisch und mit angenehmer Schärfe. Ob frisch, geräuchert als Chipotle oder fein gemahlen als Chilipulver: Jalapeños verleihen jedem Gericht Charakter und Tiefe. Ideal für Saucen, Dips, Marinaden oder Grillgerichte. Entdecke die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser beliebten Chili und bringe kulinarische Leidenschaft auf deinen Teller – natürlich, authentisch und voller Geschmack.
Schwarzer Pfeffer ist weit mehr als ein Küchenklassiker: Er stärkt den Stoffwechsel, unterstützt die Verdauung und wirkt antioxidativ. Der enthaltene Wirkstoff Piperin steigert die Aufnahme wichtiger Nährstoffe und macht Pfeffer zu einem echten Supergewürz. Erfahre, wie du mit einer Prise täglich mehr für dein Wohlbefinden tun kannst
Gewürze sind das Herz jedes Gins. Von harzigem Wacholder über würzigen Koriander bis hin zu warmem Kardamom – sie erschaffen das unverwechselbare Aromenspiel, das Gin so besonders macht. Entdecke, wie traditionelle und moderne Botanicals harmonisch zusammenspielen und dem Destillat Tiefe, Frische und Charakter verleihen. Ein Beitrag für Genießer, die mehr über die Kunst des Aromas erfahren wollen.
Kürbis gehört zu den beliebtesten Zutaten in der Herbstküche. Doch jede Sorte hat ihren eigenen Charakter: Hokkaido begeistert mit nussigem Aroma, Butternut mit feiner Cremigkeit, Muskat mit würziger Note und Spaghettikürbis mit seiner besonderen Textur. Der Beitrag zeigt die Vielfalt der Kürbissorten, gibt Tipps für Zubereitung, Lagerung und Kombinationen und macht Lust, Neues auszuprobieren. Ein kulinarischer Leitfaden für Genießer, die mehr aus Kürbis machen wollen.
Die Linsensuppe ist ein kulinarischer Klassiker, der in vielen Kulturen seit Jahrhunderten geschätzt wird. Sie vereint Einfachheit mit Geschmack und bietet gleichzeitig eine hervorragende
Szegediner Gulasch ist ein klassisches Gericht, das seinen Ursprung in der ungarischen Küche hat, aber längst auch in Österreich und Deutschland als deftige Spezialität
Ceylon Zimt, auch als „echter Zimt“ bekannt, ist eines der edelsten Gewürze der Welt. Mit seinem feinen, mild-süßlichen Aroma verfeinert er nicht nur Desserts und Getränke, sondern auch herzhafte Gerichte. Im Gegensatz zu Cassia Zimt enthält Ceylon Zimt nur wenig Cumarin und gilt daher als besonders bekömmlich. Von Apfelkuchen bis Curry – das goldene Pulver ist ein kulinarischer Alleskönner. Entdecke die Vielfalt und Qualität echten Ceylon Zimts aus Sri Lanka.
Diese Kürbissuppe vereint alles, was ein perfektes Herbstgericht braucht: Cremigkeit, Würze und Wärme. Auf Basis von Hokkaido-Kürbis, verfeinert mit Ingwer, Curry und einem Hauch Orange, gelingt sie einfach und beeindruckt mit samtiger Textur. Ob klassisch, vegan oder exotisch – hier findest du Rezept, Tipps und kreative Varianten in einem. Ideal für Suppenfans, Kochanfänger oder Genussmenschen mit Anspruch.
Einfaches Rezept für cremiges Bananencurry – fruchtig, würzig und vegan! Mit exotischen Gewürzen, Kokosmilch & frischem Gemüse. Jetzt ausprobieren!