Cayennepfeffer ist meistens schärfer als Chilipulver und kann einem je nachdem wieviel Schärfe man verträgt auch die Tränen in die Augen treiben. Cayennepfeffer wird trotz seines Namens nicht aus der Frucht eines Pfeffergewürzes gewonnen, sondern aus den Schoten einer Paprika - den Chilis.
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