Afrikanischer Rub ist eine aromatische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in den vielfältigen Aromen der afrikanischen Küche hat. Diese Mischung wird aus einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern hergestellt, die typisch für die Region sind. Zu den Hauptbestandteilen gehören Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Ingwer und Chili, die in verschiedenen Proportionen gemischt werden, um einen ausgewogenen und dennoch kraftvollen Geschmack zu erzeugen.
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