Lorbeerblätter sind die getrockneten Blätter des Lorbeerbaumes (Laurus nobilis) und dienen als vielseitiges Gewürz in der Küche. Ihr einzigartiges Aroma und ihr Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten auf der ganzen Welt. Die Lorbeerblätter werden geerntet, sobald sie ausreichend gewachsen sind und ihr charakteristisches Aroma entwickelt haben Nach der Ernte werden die Blätter gereinigt und zum Trocknen ausgebreitet Die Trocknung kann auf natürliche Weise durch Sonneneinwirkung oder mechanisch erfolgen Die getrockneten Lorbeerblätter haben eine dunkelgrüne bis braune Farbe und eine lederartige Beschaffenheit
Es gibt noch keine Bewertungen.