Gewürze mit Kubebenpfeffer :

Kubebenpfeffer, auch bekannt als Stielpfeffer, ist ein exotisches Gewürz, das in der asiatischen und afrikanischen Küche verwendet wird. Er zeichnet sich durch ein leicht bitteres, pfeffriges Aroma mit einer Spur von Eukalyptus aus.

Dieses Gewürz ist ideal für Marinaden, Fleischgerichte und in Gewürzmischungen. Kubebenpfeffer wird oft ganz verwendet oder leicht zerstoßen, um sein volles Aroma zu entfalten.