Gewürze mit Kerbel
Kerbel ist eine wunderbare Wahl für Feinschmecker, die ihren Gerichten eine subtile, leicht süßliche Note verleihen möchten. Dieses Kraut wird häufig in der französischen Küche verwendet und eignet sich hervorragend für Suppen, Salate und Saucen. Der frische, petersilienähnliche Geschmack von Kerbel macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der klassischen Kräutermischung "Fines Herbes".
In vielen europäischen Küchen wird Kerbel aufgrund seines delikaten Aromas geschätzt, das an eine Mischung aus Anis und Lakritz erinnert. Er ist besonders beliebt in der Osterzeit, wo er oft in traditionellen Gerichten wie der Grünen Soße Verwendung findet. In Gewürzmischungen harmoniert Kerbel hervorragend mit Schnittlauch, Petersilie und Dill und verleiht jedem Gericht eine erfrischende Geschmacksnote.
