Schokoladenpfeffer

Diese kleine Form des Langen Pfeffers duftet herrlich nach Schokolade und besitzt eine angenehm-milde Schärfe und ein natürliches Kakaoaroma.

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Schokoladenpfeffer

Unser Schokoladenpfeffer aus Wildsammlung ist eine Besonderheit jeder Gourmetküche. Diese kleine Form des Langen Pfeffers duftet herrlich nach Schokolade und besitzt eine angenehm-milde Schärfe und ein natürliches Kakaoaroma.

Schokoladenpfpeffer wirkt leicht betäubend, wenn man ihn pur probiert (hinterlässt ein gribbelndes Gefühl am Gaumen)


Ganzer Pfeffer

Zutaten : Langer Pfeffer (Piper Longum)

Verwendung : Er eignet sich für Fleisch, Fischgerichten und Salaten , wo sie einen aromatischen Pfeffer Geschmack bevorzugen.

Geschmack : Der Schokoladenpfeffer schmeckt zunächst scharf, überrascht aber danach durch seine warme, weiche Kakaonote und sein ungewöhnliches, fast lieblich zu nennendes Schokoladenaroma.

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