Glühwein ist ein beliebtes Wintergetränk aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Erfahren Sie hier alles über seine Geschichte, Zubereitung und kreative Rezepte für die kalte Jahreszeit.
Grillgewürze verleihen Ihrem BBQ das gewisse Etwas! Von rauchigen Aromen für Fleisch bis hin zu Kräutermischungen für Gemüse – Grillgewürze heben jedes Gericht auf die nächste Stufe. Ideal als Rub, Marinade oder zum Verfeinern von Saucen, bieten diese Gewürzmischungen vielfältige Einsatzmöglichkeiten und Geschmacksprofile.
Ras el Hanout ist die Seele der nordafrikanischen Küche – eine harmonische Komposition aus bis zu 30 edlen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Muskat und Rosenblüten. Diese Mischung verleiht Gerichten wie Tajine, Couscous oder Ofengemüse ihre unvergleichliche Tiefe und Wärme. Ein Gewürz voller Geschichte, Kultur und Genuss – ideal für kreative Feinschmecker, die orientalische Aromen lieben und authentischen Geschmack auf höchstem Niveau erleben möchten.
Sumach ist ein vielseitiges Gewürz, das aus den roten Beeren des Zitronensumach-Strauchs stammt. Es bietet ein frisches, säuerliches Zitrusaroma und ist in der orientalischen sowie mediterranen Küche beliebt.
Dieser umfassende Leitfaden erklärt alles, was Sie über eine gesunde und ausgewogene vegetarische Ernährung wissen müssen – von den Vorteilen bis zu Ernährungsplänen.
Geräuchertes Paprikapulver, auch bekannt als Pimentón, ist ein vielseitiges Gewürz, das deinen Gerichten eine tiefe, rauchige Note und eine intensive rote Farbe verleiht. Ob in traditionellen spanischen Rezepten wie Paella und Chorizo, in würzigen BBQ-Saucen oder als besondere Zutat in vegetarischen Gerichten
Die Cajun-Sauce ist eine würzig-cremige Soße mit rauchiger Schärfe, die aus der Cajun-Küche von Louisiana stammt. Mit Mayonnaise, saurer Sahne und einer Mischung aus Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauch verfeinert, passt sie ideal zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. In nur 10 Minuten zubereitet, wird diese vielseitige Sauce schnell zum Favoriten für Dips und Beilagen.
Kashmiri Chicken ist ein Fest der Aromen, das die Würze des Garam Masalas mit der Süße von Trockenfrüchten und der Reichhaltigkeit von Joghurt kombiniert. Perfekt für besondere Anlässe!
aaa Unverzichtbare Gewürze für die vegetarische Küche: Ein Leitfaden Inhaltsverzeichnis Einleitung Grundlagen und Herkunft Verarbeitung und Lagerung
Arabisches Kaffeegewürz, auch als "Hawaij" bekannt, ist eine aromatische Gewürzmischung, die dem Kaffee im Nahen Osten eine besondere Note verleiht. Erfahren Sie mehr über die Geschichte, traditionellen Zutaten, Herstellung und die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile dieses einzigartigen Gewürzes, das tief in der arabischen Kultur verwurzelt ist.