Gewürze mit Sellerie

Sellerie wird in der Küche vielseitig eingesetzt, sowohl als frisches Gemüse als auch in getrockneter Form als Gewürz. Sein knackiger Biss und sein erdiges, leicht salziges Aroma machen ihn zu einem Favoriten für Suppen und Salate.

Als Gewürz wird häufig Sellerie-Samen verwendet, die Gerichten eine intensive Note verleihen. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil von Gewürzmischungen wie der Cajun- und Creole-Küche sowie von Hausgemachten Brühen.