Weißer Sulawesi Pfeffer

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Weißer Sulawesi Pfeffer , handgepflückt von einer Kleinbauern-Genossenschaft auf... mehr

Weißer Sulawesi Pfeffer

Weißer Sulawesi Pfeffer , handgepflückt von einer Kleinbauern-Genossenschaft auf Sulawesi/Indonesien. Zu seiner Produktion werden die reifen roten Pfefferbeeren etwa acht bis vierzehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht, so dass sich die Schale durch Fäulnis ablöst. Danach werden sie mechanisch geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht.


  • Fisch , Fleisch , Soßen , Geflügel , Käse

  • Er schmeckt milder und weniger scharf als schwarzer Pfeffer und hat ein feineres Aroma.

  • Ganze weiße Pfefferkörner

  • 90 Gramm

  • Gewürzdose

  • Unser Kommentar zu "Weißer Sulawesi Pfeffer"
    Weißer Sulawesi Pfeffer eignet sich hervorragend für helle Soßen, wo schwarzer Pfeffer optisch stören würde. Außerdem paßt er gut zu Geflügel und Fisch.
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    Zutaten von Weißer Sulawesi Pfeffer : ganze weiße Pfefferkörner

    Allergen : Keine
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