Weißer Sarawak Pfeffer

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Weißer Sarawak Pfeffer oder auch Borneopfeffer weisen auf eine Herkunft aus dem ostmalaysischen... mehr

Weißer Sarawak Pfeffer

Weißer Sarawak Pfeffer oder auch Borneopfeffer weisen auf eine Herkunft aus dem ostmalaysischen Bundesstaat Sarawak im nordwestlichen Teil Borneos hin. Zu seiner Produktion werden die reifen roten Pfefferbeeren etwa acht bis vierzehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht, so dass sich die Schale durch Fäulnis ablöst. Danach werden sie mechanisch geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht.


  • Fisch , Fleisch , Soßen , Geflügel , Käse

  • Er schmeckt milder und weniger scharf als schwarzer Pfeffer und hat ein feineres Aroma.

  • Ganze weiße Pfefferkörner

  • 90 Gramm

  • Gewürzdose

  • Unser Kommentar zu "Weißer Sarawak Pfeffer"
    Weißer Sarawak Pfeffer eignet sich hervorragend für helle Soßen, wo schwarzer Pfeffer optisch stören würde. Außerdem paßt er gut zu Geflügel und Fisch.
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    Zutaten von Weißer Sarawak Pfeffer : ganze weiße Pfefferkörner

    Allergen : Keine
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