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Tandoori Masala in Dose

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Eine facettenreiche und komplexe Mischung orientalischer Gewürzklassiker aus der Nordindischen... mehr
Produktinformationen "Tandoori Masala"

Tandoori Masala

Eine facettenreiche und komplexe Mischung orientalischer Gewürzklassiker aus der Nordindischen Küche zum Marinieren von Fleischgerichten welche traditionell im klassischen Tandur- einem Holzkohle-Ofen- gegart werden. „Masala“ bedeutet übrigens „Mischung“.

Speisen: Geflügel, Gemüse, Hühner, Kartoffelgerichte
Zutaten: Cayennepfeffer, Galgant, Gewürznelken, Kardamom, Knoblauch, Koriander, Korianderblätter, Kreuzkümmel, Kurkuma, Muskatnuss, Paprika, Pfeffer, Piment, Senfkörner, Zimt, Zwiebel
Gewicht: 80 Gramm
Kategorie: Gewürzmischungen
Verpackung: Gewürzdose
Allergene: Senf
Konsistenz: fein gemahlen
Unser Kommentar zu "Tandoori Masala"
Rezeptvorschlag f. Tanduri-Huhn Marinade: Für einen Becher Joghurt benötigen sie ca 3 EL Tandoori Masala Gewürzmischung, 1-2 El frischen Zitronensaft, 1-2 Knoblauchzehen, evt. etwas Sesamöl … Salz nach Geschmack ( auch ohne Salz sehr schmackhaft und aromatisch!!) Fleisch von Haut befreien, trockentupfen, in der Marinade am besten einige Stunden einlegen, anschließend im Ofen backen oder am Grill garen. Dazu passt Reis oder Indisches Fladenbrot.
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