Schwarzer Malabar Pfeffer

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Schwarzer Malabar Pfeffer wird auf der indischen Pfefferküste , kultiviert und aus den unreifen... mehr

Schwarzer Malabar Pfeffer

Schwarzer Malabar Pfeffer wird auf der indischen Pfefferküste , kultiviert und aus den unreifen (grün) bis knapp vor der Reife (gelb-orange) stehenden, durch Trocknen runzlig und schwarz gewordenen Früchten des Piper nigrum gewonnen.


  • Benutzen Sie schwarzen Pfeffer zu Saucen, Suppen und Marinaden, zu gebratenem und gegrillten Fleisch, zu Ragouts und zu Eintopfgerichten, aber auch zu Wild, Fleischfüllungen und Pastagerichten.

  • Der schwarze Sarawak Pfeffer ist sehr aromatisch und leicht fruchtig-mild

  • ganze schwarze Pfefferkörner

  • 80 Gramm

  • Gewürzdose

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