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Ras el Hanout
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Ras el Hanout in Gewürzdose

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Ras el Hanout

Ras el-Hanout kann als der "Chef des Ladens" aus dem Arabischen übersetzt werden , weil die komplizierte Gewürzmischung nur vom Chef des Gewüzladens persönlich hergestellt wird , weil sie so viele unterschiedliche Zutaten vereint. BenCondito verwendet für die Gewürzmischung 19 verschiedenen Gewürze. So finden sich darin süße, scharfe und bittere Aromen, einige davon sind im deutschsprachigen Raum nur sehr schwer erhätlich.
Die wichtigsten Bestandteile aber sind Kurkuma, Bockshornklee , Macis, Zimt, schwarzer Pfeffer, Nelken, Paprika und Kümmel.

Die Ras el Hanout Gewürzmischung wird in einer für Gewürze geeigneten lebensmittelechten Dose geliefert. So bleiben natürlicher Geschmack und volles Aroma der Arabischen Gewürzmischung bis zur letzten Portion erhalten.

Zum Wiederbefüllen der formschönen Gewürzdose eignet sich auch unser Aroma-Nachfüllbeutel, welcher selbstverständlich wiederverschließbar ist.

Speisen: Eintopf, Fleisch, Geflügel, Lamm, Marinaden, Soßen
Zutaten: Fenchel, Galgant, Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Kubebenpfeffer, Lavendelblüten, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Orangenblüten, Paradieskörner, Pfeffer, Sternanis, Zimt, Zimtblüten
Gewicht: 80 Gramm
Verpackung: Gewürzdose
Allergene: keine
Konsistenz: fein gemahlen
Unser Kommentar zu "Ras el Hanout"
Diese eher exotische Mischung wird zum einreiben von Fleisch oder als eine Ergänzung zu Marinaden, Soßen verwendet oder als Gewürz für Couscous verwendet
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