Grüner Kardamom

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Kardamom ist ein sehr aromatisches Gewürz, das am häufigsten in der arabischen und einigen... mehr

Grüner Kardamom

Kardamom ist ein sehr aromatisches Gewürz, das am häufigsten in der arabischen und einigen skandinavischen Küche verwendet wird.

Kardamom oder auch Cardamom schmeckt aromatisch, mild brennend, würzig, frisch-zitronig, leicht blumig und an Eukalyptus erinnernd. Die Samen sind in indischen und afrikanischen Mischungen für pikante Gerichte enthalten, in Europa werden sie meist in süßem Gebäck verwendet.


  • Lammgerichte , Schweinebraten , Reis- und Fischgerichte , Kuchen , Kompott und arabischen Kaffee.

  • Das orientalisch zitronige Aroma des Kardamom erinnert an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl.

  • ganze kapseln

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  • Gewürzdose

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