geräucherter Tiger Pfeffer

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Dieser hocharomatische Premiumpfeffer aus dem südindischen Hochland erlangt seine intensive... mehr

geräucherter Tiger Pfeffer

Dieser hocharomatische Premiumpfeffer aus dem südindischen Hochland erlangt seine intensive Schärfe und hohen Aromagehalt durch den besonders geringen Ernteertrag einheimischer, bäuerlicher Betriebsgemeinschaften in den Naturschutzgebieten Keralas, die auch einige Tiger-Reservate beherbergen.

Er wird handgepflückt, sonnengetrocknet und anschließend über verschiedenen, tropischen Naturhölzern kalt und schonend geräuchert.


  • Die würzig-elegante Rauchnote passt hervorragend zu Carpaccio, Tatar, Sushi, Sashimi, gebratenem Fisch oder Fleisch aber ebenso zu Frisch- oder Schafskäse, Raclette und Fondue.

  • scharf mit einer rauchigen Note

  • ganze Pfefferkörner

  • 35 Gramm

  • Kleiner Aromabeutel

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    Zutaten von geräucherter Tiger Pfeffer : geräucherter Malabar Pfeffer

    Allergen : Keine
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