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ganzer Andaliman Pfeffer in der Pfefferdose

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Inhalt: 30 Gramm (29,00 € * / 100 Gramm)

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Diese wild wachsende, nicht kultivierbare , pfefferartige Pflanze ist im Urwald von Sumatra und... mehr
Produktinformationen "Andaliman Pfeffer"

Andaliman Pfeffer

Diese wild wachsende, nicht kultivierbare , pfefferartige Pflanze ist im Urwald von Sumatra und Indonesien heimisch. Der Anadaliman Pfeffer muss direkt im Urwald geerntet werden. Die Bauern ernten und verlesen traditionell von Hand und trocknen die ganzen Ranken in der Sonne. Dabei verliert die Pflanze fast 90% ihres Eigengewichtes. Dementsprechend gering ist der Ernteertrag.
Als Verwandter des Szechuanpfeffers hat diese Rarität auch eine leicht betäubende Wirkung auf Gaumen und Zunge.

Speisen: Artischoken, BBQ, Ente, Fisch, Fleisch, Geflügel, Spargel
Verpackung: Gewürzdose
Gewicht: 45 Gramm
Konsistenz: Ganze Pfefferkörner, ganze Samenkelche
Zutaten: Szechuanpfeffer
Unser Kommentar zu "Andaliman Pfeffer"
Würzen sie ihren Exotischen Fruchtsalat doch mal mit dieser zitronigen Rarität
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