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Bockshornklee in der Gewürzdose

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Inhalt: 100 Gramm

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Bockshornklee ist ein weniger bekanntes Gewürz aus der Familie der Erbsen und zeichnet sich... mehr
Produktinformationen "Bockshornklee"

Bockshornklee

Bockshornklee ist ein weniger bekanntes Gewürz aus der Familie der Erbsen und zeichnet sich durch seinen kräftigen Duft aus, der an frisches Heu erinnert.
In Afrika, Indien und dem Mittleren Osten wird Bockshornklee zur Herstellung aromatischer Gewürzmischungen wie z. B. marokkanisches Ras el Hanout, indischer Vadouvan, indisches Curry oder Tandoori Masala verwendet.

Die Samen sind klein, hart und haben eine geschrumpfte rechteckige Form, ähnlich wie getrocknete Bohnen oder Maiskörner.

Landesküche: Arabische Küche, Türkische Küche
Allergene: keine
Verpackung: Aromabeutel
Gewicht: 100 Gramm
Speisen: Backen, Gemüse, Lamm, Reisgerichte, Soßen, Tee
Zutaten: Bockshornklee
Unser Kommentar zu "Bockshornklee"
Seien Sie vorsichtig, bis Sie sich mit Bockshornklee vertraut gemacht haben, denn zu viel kann einen Teller bitter machen .Kurzes Rösten dieser Samen bringt einen aromatischen, süßen Geschmack hervor.
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