Szechuan Pfeffer

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Der Name Szechuan Pfeffer leitet sich von der zentralchinesischen Provinz Sichuan ab, wo er... mehr

Szechuan Pfeffer

Der Name Szechuan Pfeffer leitet sich von der zentralchinesischen Provinz Sichuan ab, wo er heimisch ist und gern in der Küche verwendet wird. Er gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse.


  • Fisch , Ente, Fleisch , Spargel , Gemüse , BBQ

  • Der geschmack des Szechuanpfeffer ist pfeffrig und beißend scharf, mit einem leichten Zitronenaroma.

  • ganze Kelche

  • 45 Gramm

  • Gewürzdose

  • Unser Kommentar zu "Szechuan Pfeffer"
    Der frische, säuerliche Geschmack des Szechuanpfeffer harmoniert sehr gut mit jungem Spargel oder einem Artischocken Püree. Er verleiht Fisch und feinem Fleisch ein ganz besonderes Aroma.
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    Zutaten von Szechuan Pfeffer : ganzer Szechuanpfeffer (Zanthoxylum Piperitum)

    Allergen : Keine
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