Chinesisches Fünf Gewuerze Pulver

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Eine entscheidende Komponente der chinesischen Küche ist die Fünf Gewürze mischung (auch als chinesische Fünf Gewürze bekannt) eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen, die die fünf primären Aromen der chinesischen Küche kombiniert: süß, salzig, sauer, bitter und scharf.
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Eine entscheidende Komponente der chinesischen Küche ist die Fünf Gewürze mischung (auch als chinesische Fünf Gewürze bekannt) eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen, die die fünf primären Aromen der chinesischen Küche kombiniert: süß, salzig, sauer, bitter und scharf.

Die fünf Gewürzen - Zimt , Nelken , Sternanis , Szechuan Pfeffer und entweder Fenchelsamen oder Ingwer - basieren auf der chinesischen Philosophie des Ausgleichs von Yin und Yang . Während man allgemein glaubt, dass es seinen Namen wegen der 5 enthaltenen Gewürzen hat, bezieht sich der Name eigentlich auf die 5 Elementen: Holz , Feuer , Erde , Metall und Wasser.

Zutaten : Szechuanpfeffer (Früchte des Gelbholzes), Padang-Zimt , Nelken , Fenchel , Sternanis

Verwendung : Marinieren von Fleisch , Geflügel und Fisch und gibt Ihren Speisen eine leckere und unverwechselbare asiatische Note!

Geschmack : Aromen der chinesischen Küche kombiniert: süß , salzig , sauer, bitter und scharf.

Tip : Sparsam verwenden, da die Gewürzmischung schwächere Aromen überdecken kann

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