Tiger Pfeffer

Artikelnummer: 5012592GRD

7.80 €
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   Ohne Geschmackverstärker
   Ohne Laktose und/oder Gluten
   Ohne Künstliche Aromen
   Vegetarisch / Vegan

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Dieser hocharomatische Premiumpfeffer aus dem südindischen Hochland erlangt seine intensive Schärfe und hohen Aromagehalt durch den besonders geringen Ernteertrag einheimischer, bäuerlicher Betriebsgemeinschaften in den Naturschutzgebieten Keralas, die auch einige Tigerreservate beherbergen.

Er wird handgepflückt, sonnengetrocknet und anschließend über verschiedenen, tropischen Naturhölzern kalt geräuchert.



Geschmack : Der schwarze Malabar Pfeffer ist sehr aromatisch und scharf mit einer wunderbaren Rauchnote.

Anwendung : Für Fleischgerichte ( besonders Steak ), Currysoßen , Salat , Erdbeeren und Obstsalat, etc.

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