Szechuan Pfeffer 45 gr. Dose

Zutaten : 100% ganzer Szechuanpfeffer (Zanthoxylum Piperitum)

Verwendung : Der frische, säuerliche Geschmack des Szechuan-Pfeffer harmoniert sehr gut mit jungem Spargel oder einem Artischocken Püree. Er verleiht Fisch und feinem Fleisch ein ganz besonderes Aroma.

Geschmack : sehr duftend und liefern einen ungewöhnlichen, scharfen Geschmack, der mild warm mit erdigen, zitronigen Untertönen beginnt und sich dann schnell zu einem fast betäubenden Gefühl auf der Zunge entwickelt, das gut mit scharfen Gewürzen harmoniert

Pfeffer

Netto Gewicht : 45 Gramm

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