Sumach gemahlen

Zutaten : gemahlene Sumachfrüche

Verwendung : verfeinert im mediterranen und arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Reis- u Kartoffelgerichte, Chili Con Carne, Grillfleisch, Fisch, Kebabs, Gemüsespeisen, Dips, Salate und Saucen sowie Limonaden.

Geschmack : Sumach hat einen erfrischenden, säuerlichen Geschmack mit einer leicht fruchtigen und nussigen Note, der an Zitrusfrüchte oder Essig erinnert, jedoch mit einer angenehmen Süße

Tip : Als übliches Tischgewürz wird Sumach meist großzügig über die Speisen gestreut. Zudem ist er Bestandteil von Gewürzmischungen wie dem Zatar.

Sonstige Gewürze

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