Bei der Herstellung von Rosenpaprika werden die Paprikaschoten schonend getrocknet und anschließend im Ganzen, einschließlich der Kerne, in einem speziellen Verfahren gemahlen. So erhält der scharfe Rosenpaprika sein besonderes, pikantes Aroma.
Paprikapulver
Zutaten : Ungarischer Paprika gemahlen
Verwendung : Gulasch , Hackfleisch- und Schmorgerichte. Es verfeinert auch Eintöpfe, Geflügel-, Reis- und Nudelgerichte und vieles mehr.
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