Rosa Beeren "roter Pfeffer" handverlesen

Rosa Beeren "roter Pfeffer" handverlesen

Netto Gewicht : 40 Gramm

Artikelnummer: 050250AV
Kategorie: Pfeffer

✔    Ohne Geschmackverstärker
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Die Rosa Beeren des Brasilianische Pfefferbaumes werden manchmal fälschlicherweise als roter Pfeffer bezeichnet. Er darf keinesfalls mit den (selten erhältlichen) reifen Pfefferfrüchten verwechselt werden, die rot bis rotbraun gefärbt sind und intensiv Pfeffer artig scharf schmecken Die Pflanze ist aber nicht mit den echten Pfeffer (schwarz, weiß und grün), sondern mit dem Mangobaum verwandt.

Zutaten : Rote Beeren Pfeffer (Sch. molle)

Verwendung : Die roten Stückchen des Pfeffer sind eine optische und geschmackliche Bereicherung auf Dipps, Suppen und Salaten.

Geschmack : Die Rosa Beeren sind kaum scharf, dafür süßlich, leicht bitter und aromatisch

Tip : Rosa Beeren werden manchmal fälschlicherweise als roter Pfeffer bezeichnet. Die Pflanze ist aber nicht mit den Pfeffergewächsen, sondern mit dem Mangobaum verwandt.Beim Zerreiben riechen die Früchte charakteristisch blumig - terpenartig.