Rosa Beeren "roter Pfeffer" handverlesen

Artikelnummer: 050250GRD

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Rosa Beeren werden manchmal fälschlicherweise als roter Pfeffer bezeichnet. Die Pflanze ist aber nicht mit den Pfeffergewächsen, sondern mit dem Mangobaum verwandt.Beim Zerreiben riechen die Früchte charakteristisch blumig - terpenartig.



Geschmack : Er ist kaum scharf, dafür süßlich, leicht bitter und aromatisch

Anwendung : Die roten Stückchen des Pfeffer sind eine optische und geschmackliche Bereicherung auf Dipps, Suppen und Salaten.

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